Las freidoras sin aceite te ayudan a preparar los alimentos de una forma más saludable gracias a que realizan la fritura a través de aire caliente.  En cierto modo estas freidoras son similares a un horno en miniatura, la cual prepara los alimentos con gran cantidad de aire caliente circulando a una gran velocidad. En realidad, esta freidora es conocida de dos formas, freidoras sin aceite o freidoras de aire.

Con una freidora sin aceite es posible freír los alimentos de manera totalmente natural, sin embargo, nunca está de más agregar una pequeña cucharada de aceite si se desea conseguir resultados realmente óptimos. Además las freidoras de aire te brindan la oportunidad de cocinar una gran variedad de alimentos, desde verduras y patatas, hasta carnes y congelados, entre muchos otros.

Quizás puedas llegar a pensar que las freidoras sin aceite son aparatos simples y similares entre todos los modelos existentes, sin embargo, cuando vayas a comprar una freidora de aire es importante que tengas en cuenta algunos aspectos, que diferencian a una freidora sin aceite de otra, de modo que puedas optar por la que mejor se adecue a tus necesidades.

Fíjate en su capacidad ya que sin duda es uno de los aspectos que hay que tener en cuenta, en el mercado encontrarás freidoras de aire que cuentan con cubetas que tienen una capacidad que varía entre 1 y 5 litros. Un truco para saber cuantas raciones podrás preparar según la capacidad de la freidoras, es contado una ración por cada litro y dejando un poco de margen; es decir, que una freidora sin aceite que tenga capacidad para 3 litros permite cocinar de 3 a 4 raciones, mientras que una de 5 litros puede preparar de 5 a 6 raciones.

Ventajas y Desventajas de las Freidoras de Aire

Al hablar de las freidoras sin aceite, es preciso comenzar diciendo que su funcionamiento suele ser realmente bueno, lo que significa que después de haber conocido y probado las cualidades y ventajas que posee, no desearás cocinar de nuevo con las freidoras tradicionales.

Igualmente, es necesario mencionar que este tipo de freidoras son de fácil manejo, por lo que cualquier persona pueden utilizarlas sin mayores problemas para cocinar, solo es necesario seguir unos pocos y simples pasos para que la freidora se ponga en marcha y cocine sus platos favoritos.

Desde mi punto de vista la principal ventaja que brindan las freidoras de aire, es que no añaden calorías adicionales a ninguno de los alimentos, dado que únicamente es preciso colocar una pequeña cucharadita de aceite, lo que hace que la comida sea mucho más saludable. No obstante te voy a hacer un pequeño listado con las que son para mí las principales ventajas y desventajas de este tipo de freidoras para que te sea más fácil saber si debes comprar una freidora sin aceite:

Ventajas de las Freidoras sin Aceite

  • Mayor comodidad a la hora de cocinar al no ser preciso mantenerse pendiente en todo momento de la cocción.
  • Es posible disminuir un 85% de la grasa en los alimentos.
  • No más humos ni olores en la cocina o en la ropa.
  • Ahorrarás en aceite, ya que no precisa de aceite para su funcionamiento aunque como te comentaba anteriormente le puedes añadir una cucharadita.
  • No causan salpicaduras al usarlas.
  • Se limpian de manera más sencilla.

Desventajas Freidoras Saludables

  • De hecho, los alimentos no quedan realmente fritos, por lo que tanto su sabor como su textura no es igual al de las frituras, además no quedan igual de crujientes y no se cocinan de manera tan uniforme.
  • Suelen ser más costosas que las freidoras con aceite y por lo general tienen un mayor consumo eléctrico.
  • Tienden a ser un poco ruidosas y más lentas que las de aceite.

Funcionamiento y Limpieza Freidoras sin Aceite

Seguramente, en este momento te encuentres preguntándote cómo estas freidoras de aire son capaces de freír si no requieren de aceite y como ya mencioné, se trata de una verdad a medias, ya que al freír los alimentos sí se requiere de aceite, solo que la cantidad a utilizar es mucho más pequeña.

Es preciso aclarar que el nombre “sin aceite”, por el cual son conocidas, no es completamente verdadero ya que el aceite resulta ser algo necesario, ya que su funcionamiento para la cocción de los alimentos se está basado básicamente en la circulación de aire caliente a una alta velocidad.

En cuanto a su limpieza es realmente fácil incluso este tipo de freidoras de aire se pueden introducir en el  lavavajillas.

Qué Tienes que Tener en Cuenta Antes de Comprar una Freidora de Aire

Para acertar en la compra de tu freidora sin aceite ten en cuenta los siguientes puntos:

  • Capacidad: Este punto adquiere gran importancia ya que debes de tener en cuenta para cuantas personas piensas cocinar. Actualmente en el mercado tienes freidoras de aire de uno a cinco litros de capacidad.
  • Potencia: Este tipo de freidoras disponen de motores que provocan una circulación de aire caliente por todo el deposito que cocina tus alimentos. Encontrarás freidoras sin aceite desde los 800 vatios a los 2.000 vatios pero deberás tener en cuenta que el tiempo de cocción será algo más elevado que en las freidoras tradicionales.
  • Tamaño: Estas freidoras suelen ser más pequeñas que las tradicionales, no obstante antes de comprar una mira bien sus dimensiones para poder colocarla en tu cocina sin problemas.
  • Funciones: Con la gran mayoría de las freidoras de aire podrás freír, cocer, asar, tostar y hornear numerosos platos más saludables que con las freidoras tradicionales. Fíjate también en si la freidora sin aceite dispone de auto-apagado, temporizador, temperatura regulable, sistema anti sobrecalentamiento… y en definitiva todo aquello que te pueda ayudar a hacer más fácil la preparación de tus platos favoritos.

Top 3 Freidoras sin Aceite

177,89€
3 Nuevo Desde 177,89€
Amazon.es
Envío gratuito
269,00€
309,99
4 Nuevo Desde 269,00€
Amazon.es
Envío gratuito
110,52€
149,99
10 Nuevo Desde 110,52€
1 Usado Desde 102,00€
Amazon.es
Envío gratuito
Última actualización: 19 febrero, 2018 11:09 am

¿Son más Saludables las Freidoras sin Aceite?

Las freidoras sin aceiteAirFryer, como también se las conoce, sin lugar a dudas son freidoras saludables ya que como te decía anteriormente reducen hasta un 85% la grasa en los alimentos que prepares en ellas.

Aunque popularmente se las llama sin aceite deberás añadir una cucharadita de aceite para dar un resultado más óptimo a tus frituras. Si las comparamos con las freidoras tradicionales te puedo asegurar que si te decides por comprar una freidora de aire estarás preparando frituras mucho más sanas.

Conclusiones

Disfrutar de una deliciosa y saludable comida que esté libre de aceite, resulta mucho más sencillo al comprar una freidora sin aceite, ya que éstas brindan la oportunidad de disfrutar de cualquier alimento, sea frito o no, sin que sea preciso utilizar una gran cantidad de aceite, por lo que los platos son mucho más simples de preparar y sobre todo más saludables.

Igualmente, el tiempo de cocción de cada alimento varía de acuerdo al plato que se desea preparar, debido a que algunos necesitan más tiempo que otros.

Sin embargo, vale la pena esperar un poco para comer una deliciosa y sana versión de tu plato favorito. De igual forma hay que mencionar, que los “fritos” sin aceite que se pueden conseguir con esta freidora, ofrecen una clara ventaja que consiste en que además de tener una dieta más sana, es posible evitar la desagradable sensación que suelen dejar los alimentos llenos de grasa.

La capacidad que tienen estas freidoras varía, no obstante, con cualquiera existe la posibilidad de cocinar una gran cantidad de alimentos al mismo tiempo o durante varias tandas. Y a través de su sistema de control y temporizador, se puede mantener la temperatura bajo control, al igual que el tiempo que se tomara la freidora para preparar los alimentos más sanos.

Antes de terminar te invito a que leas las reviews de las freidoras sin aceite Philips HD9220, la freidora Aicok sin Aceite, la Duronic Airfryer, la freidora sin aceite Princess Aerofryer XL, la Tefal ActiFry 2 en 1 y la freidora multifunción Cecofry Compact Plus que seguramente te aclararán muchas dudas y también puedes ver otros tipos de freidoras. De todas formas si tienes cualquier pregunta o sugerencia los comentarios están abiertos!